Ciri Ciri Kambing Yang Sehat
Kambing
yang sehat berpenampilan menawan, gerakan lincah, mata awas dan jernih, nafsu
makan tinggi, volume makan banyak dan berselera, kulit kenyal dan padat, bulu
badan halus dan rata, pernapasan teratur, dan pembuangan kotorannya normal.
Selain itu, kambing potong yang berdaging baik memiliki ciri-ciri lainnya
sebagai berikut:
- Badan dan telinga panjang. Karakteristik ini biasanya memiliki daging yang padat dan gemuk.
- Bila pada punggung terdapat bagian yang menonjol saat dipegang (tidak sampai menyentuh tulang), kambing tersebut benar-benar memiliki banyak daging. Bila dipegang di punggung ternyata menyentuh tulang maka bisa dikatakan kambing tersebut kurus.
- Bila gigi susu sudah ganti dengan gigi besar (poel) minimal sebanyak dua gigi, berarti kambing tersebut telah memenuhi syarat untuk dipotong karena umurnya sudah diatas satu tahun.
- Kondisi tubuh sehat, lincah, badan bersih, dan tidak terdapat kotoran yang melekat pada bulu, terutama bulu dubur.
Hanya
kambing sehat
yang layak dijual dan dipotong. Oleh sebab itu, sebelum kambing disembelih,
baiknya diperiksa kesehatannya lebih dulu oleh dokter hewan. Pemeriksaan
diperlukan untuk mencegah terjadinya penularan penyakit dari daging kepada
orang yang mengonsumsinya.
Khusus
untuk hewan qurban, kambing yang akan disembelih harus jantan, berumur 1-3
tahun, sehat, tidak cacat (buta, sumbing, rusak atau sobek telinga), gagah,
buah zakar normal (dua kantung zakar sama besarnya), aktif, nafsu kawinnya
besar, kondisi prima, serta tidak berada dalam keadaan lelah atau lapar.
Sumber : Buku Penggemukan Kambing Poton
Posting Komentar